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Batallas mapa a mapa

Marca: Azeta

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Conoce las batallas más importantes de la historia a través de mapas claros y detallados Desde los campos de batalla de la antigüedad hasta los paisajes marcados por las bombas de la Segunda Guerra Mundial, este libro está lleno de mapas fascinantes que cuentan la historia de las contiendas más famosas de la historia. Con mapas detallados y análisis de expertos, conoce cómo se ganaron o se perdieron hitos militares legendarios, y cómo las tácticas, la tecnología, la visión y la suerte han influido en el resultado de las guerras a lo largo de la historia. Además, los mapas históricos, las pinturas, las fotografías y los objetos te trasladarán al corazón de la batalla. Conoce los líderes militares y el impacto de las armas revolucionarias y las innovaciones en el campo de batalla. Lleno de lujosas ilustraciones y de fascinantes detalles, Batallas mapa a mapa es el libro de historia definitivo para los amantes de los mapas y los entusiastas de la historia militar de todo el mundo.

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Descripción

Turquía Gastronomía: Un Viaje Culinario Definitivo al Corazón de la Cocina Turca Casera

Descubre la Biblia definitiva de la cocina casera turca de la mano de su máxima autoridad, el aclamado chef Musa Dagdeviren. Con 550 recetas meticulosamente probadas y perfeccionadas en sus tres restaurantes de Estambul, este libro celebra la rica herencia europea y asiática de la gastronomía turca. Sumérgete en un universo de sabores que abarca desde carnes a la brasa y refrescantes ensaladas, hasta aromáticos arroces pilaf, deliciosos pescados, una variedad de granos nutritivos y exquisitas pastas y dulces.

Musa Dagdeviren, junto con la fundación que dirige con su esposa, se dedica al descubrimiento y mantenimiento de la herencia gastronómica turca, lo que garantiza la autenticidad y profundidad de cada receta presentada en este volumen de 400 páginas en tapa dura y español.

El libro explora el fascinante legado cultural de Turquía con una introducción dedicada a su dilatada historia culinaria. Además, incluye características especiales, extraordinarias fotografías que capturan la belleza de los platos terminados, e imágenes atmosféricas que evocan la vitalidad de los paisajes, los mercados y la gente de Turquía.

Como broche de oro, la edición se completa con menús de chefs turcos de todo el mundo que presentan una cocina turca más moderna, elaborada y contemporánea, ofreciendo una visión completa de la evolución de esta rica tradición culinaria.

Publicado por Phaidon Press Limited en 2019, con ISBN 13: 9781838660222, "Turquía Gastronomía" es un imprescindible para cualquier entusiasta de la cocina turca, desde principiantes hasta chefs experimentados. ¡Embárcate en un viaje culinario inolvidable y domina los sabores auténticos de Turquía!