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China Gastronomía
Libro de la editorial PHaidon. Contiene más de 650 auténticas recetas de comida casera China que se comen en los hogares de sus 8 principales regiones y sus 12 regiones menores. China gastronomía contiene platos clásicos y populares como costillas de cerdo agridulces o dim sums y recetas regionales más desconocidas como el arroz frito Fujian o el pollo borracho de jiangsu todos fáciles de realizar e igual de sabrosos como el resto de títulos de la serie se completa con menos de chefs por todo el mundo para representar la moderna cocina China.
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