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La Cuchara de Chocolate

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La Cuchara de Chocolate

Una clase magistral sobre cómo hornear y trabajar el chocolate a la italiana - el último título de la prestigiosa familia La Cuchara de Plata La cocina de la Cuchara de Plata es conocida en todo el mundo como la voz autorizada en cocina italiana y el principal recurso culinario italiano - este nuevo libro sobre el ingrediente favorito de todos presenta...

Pulpo

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Pulpo

Este libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el pulpo, de un flechazo. En esta obra, te sumergirás en las antiguas leyendas y en la literatura para entender por qué el pulpo, en el pasado, asustó y fascinó a marinos, aventureros y pescadores del mundo entero; y descubrirás también cómo se cocina este...

Turquía Gastronomía

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Turquía Gastronomía

Turquía Gastronomía: Un Viaje Culinario Definitivo al Corazón de la Cocina Turca Casera Descubre la Biblia definitiva de la cocina casera turca de la mano de su máxima autoridad, el aclamado chef Musa Dagdeviren. Con 550 recetas meticulosamente probadas y perfeccionadas en sus tres restaurantes de Estambul, este libro celebra la rica herencia europea y...

México Gastronomía Vegetariana

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México Gastronomía Vegetariana

México Gastronomía Vegetariana: Un Viaje Culinario Vegano al Corazón de México Descubre la riqueza y diversidad de la cocina vegetariana mexicana con México Gastronomía Vegetariana, una exitosa colección de recetas de la aclamada autora de "México: Gastronomía". Sumérgete en un mundo de sabores auténticos elaborados con la increíble abundancia de...

De la finca a la taza: Descubre el viaje del café de especialidad

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De la finca a la taza: Descubre el viaje del café de especialidad

Una historia aromática, ética y apasionante que transforma cada sorbo en una experiencia consciente. ¿Alguna vez te has preguntado qué hay detrás del aroma, el sabor y la textura del café que tanto disfrutas? De la finca a la taza te invita a embarcarte en un viaje fascinante que recorre todo el proceso que transforma un simple grano en una bebida de...

Quesos de España

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Quesos de España

Quesos de España es una obra que transporta al lector a través de la rica y variada tradición quesera del país, abordando desde los primeros métodos de elaboración hasta las prácticas más modernas. Publicada por la editorial SUSAETA, en abril de 2022, esta primera edición cuenta con 256 páginas en un formato de tapa dura cuidadosamente diseñado, que...

Cocina casera Coreana

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Cocina casera Coreana

El libro que cambió la forma de cocinar en casa para siempre. Cuando Julia Child publicó El arte de la cocina francesa, junto a Simone Beck y Louisette Bertholle, el mundo culinario no volvió a ser el mismo. Este libro no solo enseñó a cocinar, sino que abrió la puerta a millones de hogares al refinado mundo de la gastronomía francesa, antes reservado a...

Ciudad de México: Recetas e historias del corazón de Ciudad de México

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Ciudad de México: Recetas e historias del corazón de Ciudad de México

Ciudad de México: Recetas e historias del corazón de Ciudad de México es una obra imprescindible para todos los amantes de la gastronomía mexicana y aquellos que buscan explorar y replicar los sabores más representativos de la Ciudad de México en sus propias cocinas. Este libro, escrito por Edson Díaz-Fuentes, ofrece una perspectiva única y profunda sobre...

El Arte del Ramen: 80 boles y caldos sencillos

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El Arte del Ramen: 80 boles y caldos sencillos

E El Arte del Ramen: 80 Bolos y Caldos Sencillos es el libro perfecto para todos aquellos que desean sumergirse en la fascinante y deliciosa cocina japonesa, específicamente en la famosa tradición del ramen. Esta obra, escrita por Makiko Sano, nos ofrece una guía completa sobre cómo preparar este icónico platillo, que ha cautivado al mundo entero como una...

MAGIA PARA EL DÍA A DÍA: Rituales, hechizos y pociones para una vida mejor

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MAGIA PARA EL DÍA A DÍA: Rituales, hechizos y pociones para una vida mejor

Descubre tu poder interior con "Magia para el día a día": Rituales, hechizos y pociones para transformar tu vida "Magia para el día a día" de Semra Haksever es mucho más que un libro: es una invitación a reconectar con tu esencia, potenciar tu energía y transformar tu cotidianidad a través de rituales sencillos pero profundamente poderosos. Esta guía...

VODKA Mezclar, Agitar, Remover

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VODKA Mezclar, Agitar, Remover

1VODKA: Mezclar, Agitar, Remover – 40 recetas irresistibles para los amantes de los cócteles Descubre el arte de la coctelería con uno de los destilados más versátiles del mundo gracias a VODKA: Mezclar, Agitar, Remover, un libro imprescindible para quienes buscan elevar su repertorio de bebidas en casa. Escrito por Dan Jones, esta obra práctica y...

Observar las estrellas: Una guía completa de las 88 constelaciones

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Observar las estrellas: Una guía completa de las 88 constelaciones

Observar las estrellas: Tu Guía Completa para Descubrir el Universo Desvela los secretos del firmamento con "Observar las estrellas" de Sara Gillingham, la guía definitiva para explorar las 88 constelaciones reconocidas internacionalmente. Este libro te invita a un viaje fascinante a través del cosmos, donde aprenderás las cautivadoras historias y...

La vuelta al mundo en 80 bebidas

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La vuelta al mundo en 80 bebidas

LA VUELTA AL MUNDO EN 80 BEBIDAS: Un Atlas de Sabores para el Viajero Sediento Embárcate en una aventura sensorial única a través de los cinco continentes con "La vuelta al mundo en 80 bebidas. Atlas mundial de degustaciones, desde la cerveza belga hasta el whisky japonés". Este libro es mucho más que una guía de bebidas alcohólicas; es un pasaporte a la...

GIN Mezclar, Agitar, Remover

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GIN Mezclar, Agitar, Remover

GIN MEZCLAR AGITAR REMOVER: El Renacer Sofisticado del Cóctel de Ginebra Descubre el fascinante resurgimiento de la ginebra, el destilado artesanal que ha conquistado el mundo de la coctelería, dejando atrás su imagen tradicional. En "GIN MEZCLAR AGITAR REMOVER", el experto coctelero Dan Jones te guiará a través de un universo de aromas y sabores,...

RON Mezclar, Agitar, Remover

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RON Mezclar, Agitar, Remover

El ron es una de las bebidas destiladas más versátiles y reconocidas a nivel mundial, y su capacidad para adaptarse a diferentes contextos y combinaciones lo convierte en el protagonista ideal de cualquier ocasión. Mezclar, agitar y remover son tres conceptos clave que encapsulan la esencia de la creatividad y el dinamismo en la preparación de cócteles...

Cocina casera china

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Cocina casera china

Cocina casera china Cocina casera china es una espléndida colección de 70 recetas representativas de la gastronomía de este país asiático, tanto clásicas como modernas, que podrás preparar fácilmente en casa. Para Suzie Lee, la cocina y la gastronomía han sido siempre algo personal: en la cultura china, comida y familia están interconectadas, y ella...

La carta de vinos, por favor: Atlas de las regiones vinícolas del mundo

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La carta de vinos, por favor: Atlas de las regiones vinícolas del mundo

El libro *"Atlas de las regiones vinícolas del mundo"* es una obra de referencia imprescindible para los amantes del vino y la cultura enológica. Este atlas ofrece una guía completa y visualmente deslumbrante de las principales regiones vinícolas del mundo, proporcionando una visión detallada de los paisajes, los métodos de cultivo y las características...

Portugal: The Cookbook (ING)

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Portugal: The Cookbook (ING)

Portugal: The Cookbook – El sabor auténtico de Portugal en tu cocina 🍤🍷 La cocina portuguesa es una de las más diversas y ricas del mundo, influenciada por siglos de exploraciones, intercambios y conquistas. Portugal: The Cookbook ofrece un recorrido único por esta tradición culinaria con 450 recetas auténticas que abarcan desde las costas del Algarve...

Gran Manual de Cocteleria

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Gran Manual de Cocteleria

Gran Manual de Coctelería: Tu Guía Definitiva para Crear Combinados Perfectos Descubre el arte de la mixología y eleva tus habilidades para preparar cócteles con el "Gran Manual de Coctelería" de Dan Jones. Ya sea que busques la frescura cítrica de un aperitivo, la perfección helada de un clásico o un trago audaz para sorprender a tus invitados, este...

Cócteles del Mundo

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Cócteles del Mundo

Cócteles del Mundo: Un Viaje Exclusivo por los Templos de la Coctelería Global Prepárate para una experiencia inmersiva en el sofisticado universo de la coctelería con "Cócteles del Mundo". Este libro te abre las puertas de 50 de los bares de hotel más emblemáticos del planeta, desde locales con encanto vintage que evocan épocas doradas hasta los...

China Gastronomía

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China Gastronomía

La gastronomía china es una de las más diversas y ricas del mundo, con una tradición culinaria que se remonta a miles de años. Se caracteriza por su filosofía basada en el equilibrio entre el yin y el yang, que busca armonizar sabores, colores y texturas en cada plato. Los alimentos yin, como frutas y verduras, tienen un efecto refrescante, mientras que...

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México Gastronomía

Mexico: gastronomia Es la Biblia definitiva de la cocina casera mexicana con mas de 700 autenticas recetas faciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebraciones de los ingredientes frescos de un pais cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida...

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